Wie vor Wochen in diesem Artikel angekündigt, durfte ich ja via TRND die Tradizionale von Dr. Oetker testen - allerdings habe ich bis heute hier kein endgültiges Ergebnis zum Besten gegeben. Dies tue ich allerdings… heute. Hurra

1. Gesamtfazit

Die Tradizionale ist nach aktuellem Stand die beste Tiefkühlpizza, die auf dem deutschen Markt erhältlich ist. Der Boden ist bei korrekter Zubereitung unten knusprig und innen luftig, der Belag ist angenehm dünn und würzig. Mit Ausnahme der Sorte Speciale bilden sich keine seltsamen Fettlachen auf der Pizza, außerdem gibt es keine ominösen Gemüsewürfel, sondern nur gut erkennbare Zutaten. Der hochangepriesene, bemehlte Rand ist zwar im Großen und Ganzen irgendwie sinnlos, schmeckt allerdings köstlich. Auch die Tradizionale schmeckt nicht so gut wie eine frische Pizza vom GUTEN Pizzabäcker, aber sie kommt der Sache schon verdammt nahe.

2. Vergleich zu anderen Herstellern

Im Zuge des Tradizionale-Tests habe ich einigen Freunden verschiedene Pizzen vorgesetzt ohne ihnen zu sagen, wer denn der Hersteller sei. Im Rennen war die Tradizionale von Dr. Oetker, das Steinofen-Modell von Wagner, eine frische sowie eine tiefgekühlte Hausmarkenpizza von LIDL und Billigsteinofenpizza von TIP. Die Tradizionale konnte hier auf ganzer Linie überzeugen und sammelte insbesondere beim Boden etwa eine Million Punkte. Der Verlierer des Abends war LIDL. An dieser Stelle sei jedoch erwähnt, dass die Billig-Steinofenpizza von TIP relativ gut schmeckt. Und Wagner könnte halt einfach mal Rand an die Pizza packen - und das gilt auch für die Backfrische (wir berichteten… und mit wir meine ich mich).

3. Vergleich der einzelnen Sorten

Beim Gesamttest im Freundeskreis wurden nicht alle Sorten der Tradizionale getestet, von den getesteten war der eindeutige Gewinner die Sorte Mozzarella, über welche ich mich auch auf Ciao ausführlich geäußert habe. Verlierer der ganzen Geschichte war die Speziale, die einfach eine unnötige Fettigkeit ausstrahlt. In meiner persönlichen Topliste steht die Tonno ganz weit oben, dicht gefolgt von der Spinaci. Mozzarella sichert sich bei mir einen soliden dritten Platz. Die Plätze vier bis sechs  nehmen die leider etwas unscharfe Diavola, die langweilige Salame und die wie gesagt sehr fettige Speziale ein.

Außerdem habe ich aktuell eine Einladung zu einem Projekt für Toppits Dampf-Gar-Beutel für die Mikrowelle… allerdings habe ich keine Mikrowelle. FAIL

…warum die bei Wagner nahezu zeitgleich mit Dr. Oetker eine neue Pizzasensation herausbringen, die vom Namen her an die Ofenfrische und von den Sorten her an die Tradizionale der Konkurrenz erinnert. Außerdem möchte sie gerne wissen, warum die bei Wagner trotz des neuen Kross-Frisch-Verfahrens (?) es nicht schaffen, die Pizza mit einem leckeren Rand auszustatten. Und werden bei den anderen Pizzen eigentlich keine erntefrischen Zutatetn verwendet?

Oder kurz gesagt: Ja, die Backfrische schmeckt - die Speziale vom Belag her sogar besser als das tradizionelle Produkt der Konkurrenz. Trotzdem muss Wagner einfach mal lernen, dass du ner guten Pizza auch ein guter Boden MIT RAND gehört… und die Werbung nervt einfach

Hurra, dank TRND darf ich mal wieder was testen - diesmal die Steinofen Tradizionale von Dr. Oetker. Bei diesem Projekt muss man sich die Testobjekte selber kaufen und kriegt zum Schluss das Geld zurückerstattet. Ich war heute morgen schon im REAL und kann jetzt dieses hübsche Türmchen mein Eigen nennen:

Heute abend wird dann gleich mal die erste aufgebacken… ich bin schon sehr gespannt darauf, ob die Pizza so gut ist, wie behauptet wird. Insbesondere der Boden wird ja sehr angepriesen, und gerade dieser ist bei vielen Tiefkühlpizzen ja die Schwachstelle… nunja, man wird sehen